ทำไมผู้หญิงถึงอ้วนง่ายหลังวัย 40 ?

 
          หลายท่านกำลังพบว่าหลังอายุ 40 ปี น้ำหนักได้เพิ่มขึ้นมาอย่างรวดเร็วแบบไม่ทันตั้งตัว โดยเฉพาะรอบเอว ต้นขา และสะโพกที่ขยายใหญ่จนเสื้อผ้าเดิมแทบใส่ไม่ได้  สำรวจดูแล้วก็ไม่ได้รับประทานอาหารมากขึ้น  ยังคงใช้ชีวิตเหมือนเดิม  แต่ทำไมรูปร่างถึงเปลี่ยนไปมาก ?  คำตอบคือ “ เราจะใช้ชีวิตแบบเดิมๆ เพื่อรักษารูปร่างให้เหมือนเดิม ไม่ได้อีกต่อไปแล้ว ”

          วันนี้ เอ็ม เทล จะมาแนะนำวิธีลดน้ำหนักและดูแลรูปร่างสำหรับผู้หญิงวัย 40 ปีขึ้นไป แบบได้ผลกันนะคะ

เหตุผลที่ผู้หญิงวัย 40+ อ้วนง่าย

1. ระบบเผาผลาญลดลง มวลกล้ามเนื้อลดลง

          เมื่อก้าวเข้าสู่อายุ 30  เราจะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ  และสะสมไขมันได้ง่ายขึ้น  ซึ่งไขมันนี้จะไปแทรกตัวอยู่ตามกล้ามเนื้อและเป็นผลให้ระบบเผาผลาญต่ำลงไปเรื่อย ๆ  ที่แย่ไปกว่านั้นคือ เมื่ออายุ 40 ปี  ร่างกายจะสร้าง Growth hormone  น้อยลงซึ่งส่งผลให้ระบบเผาผลาญตกต่ำลงไปอีก  ประกอบกับมวลกล้ามเนื้อที่ลดลงเรื่อย ๆ  จะส่งผลโดยตรงต่อรูปร่าง  เกิดเป็นไขมันสะสมตามหน้าท้อง  สะโพก  ต้นขา  และต้นแขน  แม้แต่คนที่ผอมอยู่แล้ว  เมื่อกล้ามเนื้อลดลง  จะทำให้เกิดความหย่อนยานได้ง่าย  เกิดการสะสมเซลลูไลท์ซึ่งเป็นการตกค้างของสารพิษในร่างกาย  จากการไหลเวียนโลหิตที่ไม่ค่อยดี

2 ฮอร์โมนที่แปรปรวน

          ฮอร์โมนของเพศหญิงประกอบไปด้วย  เอสโตรเจน (Estrogen) และ โปรเจสเตอร์โรน (Progesterone)  หลังอายุ 40 ปี ฮอร์โมน 2 ตัวนี้จะเริ่มเสียสมดุล  ซึ่งเป็นอาการเข้าสู่วัยทอง  เอสโตรเจนเป็นฮอร์โมนสำคัญที่มีหน้าที่หลายอย่าง เช่น ควบคุมการทำงานของเซลล์ต่าง ๆ  ทั่วร่างกายให้เป็นปกติ  ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล  บำรุงรักษากระดูกให้แข็งแรง  เมื่อเอสโตรเจนลดลงอย่างรวดเร็ว  จึงเกิดความแปรปรวนในกระบวนการสังเคราะห์พลังงานจากอาหาร  เป็นเหตุให้ปริมาณคอเลสเตอรอลรวมทั้งไขมันพุ่งสูงขึ้น

3. กระบวนการสังเคราะห์พลังงานเสื่อมสภาพ 

          ประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์  และกระบวนการสังเคราะห์พลังงานจากอาหารเสื่อมสภาพ  ตับอ่อนแอลง  ทำให้ร่างกายนำพลังงานไปใช้ได้ยาก

4. ความเครียดจากงานหรือการดูแลครอบครัว

          ความเครียด  การโหมทำงานหนัก  และการพักผ่อนน้อย  มีผลต่อการหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol)  ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการตอบสนองต่อการอักเสบในร่างกาย  และการตอบสนองต่อความเครียด  โดยจะช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด  กระตุ้นการสูบฉีดเลือด ทำให้เลือดและสารอาหารไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น  สมองและร่างกายเราจึงอยู่ในภาวะตื่นตัว  มีกำลังวังชา  แต่เมื่อร่างกายอยู่ในภาวะเครียดอย่างต่อเนื่อง  ฮอร์โมนคอร์ติซอลจะหลั่งออกมามากเกินไป  กระตุ้นความหิว  เพื่อให้เราทานอาหารมาก ๆ  โดยเฉพาะอาหารพลังงานสูง ปลุกให้สมองตื่นตัว  จึงทำให้มีไขมันสะสมตามใบหน้า  แขน  ขา  และอ้วนขึ้นโดยไม่รู้ตัวได้

5. รับประทานอาหารไม่ได้สัดส่วนทางโภชนาการ

          การรับประทานอาหารแบบขาดความเข้าใจด้านโภชนาการ  จะส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพและรูปร่าง  เนื่องจากการรับประทานส่งผลถึง 70 %  ในการรักษารูปร่าง  และ 30 %  มาจากการออกกำลังกาย  การรับประทานอาหารน้อยเกินไปจะส่งผลให้การเผาผลาญลดลง การรับประทานโปรตีนน้อยไป  จะทำมวลกล้ามเนื้อลดลง  การรับประทานผักผลไม้น้อยเกินไปจะทำให้เกิดการสะสมของสารพิษในร่างกาย  การดื่มน้ำไม่เพียงพอ  จะมีผลต่อระบบเผาผลาญและการผลิตฮอร์โมน  และการดื่มแอลกอฮอล์จะมีผลถึงระบบต่อมไร้ท่อ (Endocrine system)  ควบคุม Growth hormone  และระบบเผาผลาญ

เทคนิคช่วยหุ่นปังได้ในวัยหลัง 40

1. ปรับการรับประทานอาหารและโภชนาการ

          โภชนาการนั้นสำคัญถึง 70 %  ของการลดน้ำหนัก  ควรรับประทานอาหารให้ครบ 3 มื้อ  เพื่อกระตุ้นให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญตลอดวัน  โดยเลือกรับประทานข้าวกล้องมื้อละไม่เกิน 2 ทัพพี  (8 ช้อนทานข้าว)  รับประมาณผักผลไม้หวานน้อยปริมาณ 2 ทัพพี  ทุกมื้อเพื่อช่วยระบายของเสียออกจากร่างกาย  และทานโปรตีนให้ได้อย่างน้อย 1 กรัม ต่อ 1 ก.ก.  ของน้ำหนักตัว เช่น หนัก 50 ก.ก.  ก็ควรรับประทานโปรตีนอย่างน้อย 50 กรัมต่อวัน  เพื่อเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อและซ่อมแซมร่างกาย  จำกัดปริมาณน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา  งดของทอด  แกงกะทิ  ของหวานมัน  และดื่มน้ำให้ได้ 8 - 10 แก้วต่อวัน  เพื่อเพิ่มการเผาผลาญและกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมน  มื้อเย็นอาจงดการบริโภคแป้งลงเหลือข้าวกล้องครึ่งทัพพี  เน้นผักและโปรตีน  และทานอาหารเย็นให้อิ่มก่อน 1 ทุ่ม

2. ออกกำลังกายแบบใช้แรงต้าน หรือ weight training

          นอกจากการเดินหรือวิ่งสัปดาห์ละ 2 - 3 ครั้งเพื่อเผาผลาญไขมันแล้ว  คุณควรเลือกการออกกำลังกายแบบใช้แรงต้าน  หรือยกน้ำหนักสัปดาห์ละ 2 - 4 วัน  ไม่เพียงแค่การฝึกฝนความต้านทานจะสร้างมวลกล้ามเนื้อติดมันซึ่งยังช่วยเผาผลาญไขมัน  และฟื้นฟูการเผาผลาญ  แต่ยังช่วยให้กระดูกและร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดีอีกด้วย  ร่างกายที่มีมวลกล้ามเนื้อจะมีอัตราเผาผลาญที่สูงกว่าร่างกายที่มีแต่ไขมัน  ทำให้อ้วนยาก  ถึงแม้น้ำหนักจะไม่ลดลงแต่รับรองเลยว่ารูปร่างฟิตและเฟิร์มขึ้นอย่างแน่นอนค่ะ

3. ลดความเครียดและนอนหลับให้เพียงพอ

          หาเวลาผ่อนคลายจิตใจเป็นประจำหลังเสร็จสิ้นภาระกิจประจำวัน  อาจเป็นการกำหนดลมหายใน  นั่งสมาธิ  อ่านหนังสือ  หรือทำกิจกรรมที่มีความสุข  เพื่อลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลในร่างกาย  และควรเข้านอนก่อน 5 ทุ่ม  เพื่อให้ Growth hormone  ทำงานซ่อมแซมและปรับสมดุลร่างกายได้อย่างเต็มที่  ระบบฮอร์โมนและระบบเผาผลาญจะกลับมาทำงานอย่างมีประสิทธิภาพขึ้น  นอกจากจะลดความอ้วนแล้ว  ยังมีผลช่วยชะลอวัยอีกดัวย

 4. รับประทานอาหารเสริมเป็นตัวช่วย

          อาหารเสริมที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น  แครอท  ส้ม  บรอคโลลี่  โกจิเบอร์รี่  และอัลมอนด์  จะช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย  เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์  และกระบวนการสังเคราะห์พลังงาน  การรับประทานถั่งเช่าก็เป็นทางเลือกในการปรับสมดุลร่างกาย  เพิ่ม oxygen ในเลือดทำให้สามารถออกกำลังกายได้อย่างสดชื่น  นอนหลับสนิท  และการบริโภคโสมเกาหลี  ที่ช่วยควบคุมการผลิตฮอร์โมนคอร์ติซอลไม่ให้มากเกินไป  ล้วนเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมการดูแลสุขภาพและปรับการทำงานของร่างกายไม่ให้อ้วน

          หากดูแลร่างกายได้ 4 ข้อตามนี้ การจะกลับมามีรูปร่างที่ฟิตเฟิร์มเหมือนสมัยสาว ๆ  ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ